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Allgemein Leckereien

Eis-Rezept: Pfirsich-Sorbet (ohne Eismaschine)

Wir lieben Eis. Egal wann, doch an heißen Tagen sowieso. Wegen meiner Nahrungsmittelunverträglichkeit machen wir unser Eis oft selbst und verzichten somit auf Farb- und Konservierungsstoffe. Heute zeige ich Euch unser Rezept für Pfirsich-Sorbet – ganz ohne Eismaschine.

Ihr benötigt für 8 Portionen:
1,2 kg reife Pfirsiche, 250 ml Wasser, 200 g Rohrzucker, 2 EL Zitronensaft, Minze

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Allgemein Gesundheit

So trinkt Dein Kind mehr

Trinken ist sehr wichtig. Wir merken an uns selbst, dass wir uns nicht fit fühlen, wenn wir nicht ausreichend getrunken haben: wir werden müde, bekommen Kopfschmerzen und die Konzentration verschwindet. Zuhause haben wir das Problem, dass die Kinder kleine Trinkmuffel sind und ich sie immer wieder zum Trinken animieren muss. Daher habe ich einige Tipps gesammelt, um mehr zu trinken.

Warum ist trinken so wichtig ?

Ausreichend Flüssigkeit ist für unseren Körper enorm wichtig. Wenn wir Durst haben ist das ein deutliches Zeichen dafür, dass der Körper zu wenig Flüssigkeit hat. Ein Erwachsener besteht zu 50-60% aus Wasser, ein Kind sogar aus bis zu 75%. Der Flüssigkeitshaushalt reguliert die Körpertemperatur und scheidet über den Urin Giftstoffe aus.

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Allgemein Leckereien

Fruchtig und lecker: Erdbeerkuchen

Sommerzeit ist Erdbeerzeit ! Ich liebe diese leckeren kleinen Früchte sehr und esse sie in der Saison einfach immer: pur, im Joghurt, mit Eis – oder als Kuchen. Luftig, lockerer Teig trifft fruchtige Beeren – genau das Richtige an warmen Tagen…

Ihr benötigt:
250 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 150 g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 4 Eier (Gr. M), 500 g Erdbeeren, 100 g Heidelbeeren, 1 Päckchen Tortenguss (klar oder rot), Kokosraspeln oder geraspelte weiße Schokolade

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Allgemein Leckereien

Mascarpone-Beeren-Torte

Das Rezept für diese Torte ist sehr gut für Anfänger geeignet und trotzdem macht die Torte optisch was her. Wir backen sie total gerne und finden sie einfach nur lecker !

Ihr benötigt:
Für den Teig:
100 g Mehl, 80 g Speisestärke, 150 g Zucker, 3 Eier, 1 Pck. Vanillezucker, 2 TL Backpulver

Für die Füllung:
400 g Magerquark, 400 g Mascarpone, 250 ml Sahne, 50 g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 2 Pck. Sahnesteif, 500 g Erdbeeren, Heidelbeeren als Deko

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Allgemein Leckereien Werbung

Unser Ostermenü – mit „Unsere Heimat – echt & gut“ von Edeka

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Ich habe das Gefühl Weihnachten ist noch nicht allzu lange her und schon feiern wir wieder Ostern… Aber das Wetter ist ja wirklich herrlich und macht Freude auf die Eiersuche. In den letzten Wochen haben wir uns Gedanken gemacht, was wir kochen und unser Ostermenü zusammengestellt. Wenn Ihr noch keine Idee habt, was es bei Euch geben soll, habe ich tolle Anregungen und gebe Euch Tipps für den nachhaltigen Einkauf.

Nachhaltig und regional einkaufen

Ich lege großen Wert auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Wenn ich Lebensmittel kaufe achte ich nicht nur auf das „Was“, sondern auch auf das „Woher“. Mir ist es wichtig, dass die Produkte nicht einmal um die Welt reisen, sondern dass sie möglichst aus der Region kommen. Gerade bei Obst und Gemüse kaufe ich gerne regional und achte darauf, dass die Ware möglichst kurze und umweltschonende Transportwege hat. Warum soll ich Äpfel aus China kaufen, wenn es leckere Äpfel aus Deutschland – meist direkt aus der Region – gibt !?

„Unsere Heimat – echt & gut“ von Edeka

Die Regionalmarke „Unsere Heimat – echt & gut“ von Edeka erfüllt genau diese Anforderungen. Sie steht für Qualität aus der Region, für die Region.

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  • Sieht mein Eis nicht mega aus 😍 Welche Sorte könnte das sein ?! #blogger #ice #icecream #nomnom #instafood #foodstagram #fromwhereistand
  • Auf dem Blog geht es heute kulinarisch zu: ich zeige Euch, wie wir unser Pfirsich-Sorbet machen 😋 #blogger #instafood #foodstagram #foodgasm #eis #ice #sorbet #pfirsich #peach #nomnom
  • Große Liebe auf der Seebrücke 💕 #blogger #liebe #love #seebrücke #heiligenhafen #sea #ostsee #meer
  • Havin a good time ✌🏻 #blogger #beach #strand #ostsee #heiligenhafen #coffee #coffeetime #kaffee #fromwhereisit
  • Auf dem Blog sind die #freitagslieblinge online - mit schönen Momenten am Meer und Zeit zum Lesen... #blogger #blog #instabook #bookstagram #books #leseliebe #jowatson #lyx #kopfausherzan
  • Chill Out @beachmotels ✌🏻 #blogger #momof2 #lifewithkids #heiligenhafen #urlaub #beachmotel #chillin #havinagoodtime

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