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Allgemein Leckereien

Rezept: Saftiger Zitronenkuchen vom Blech

In den letzten Tagen habe ich ein Rezept entdeckt, was ich unbedingt mit Euch teilen muss: Zitronenkuchen. Ich liebe diese Mischung aus sauer und süß und bin begeistert wie schön saftig der Kuchen ist…

Ihr benötigt:
400 g Mehl, 200 g weiche Butter, 200 g Naturjoghurt, 150 g Zucker, 3 Bio-Zitronen, 5 Eier, 50 g Puderzucker (plus 350 g für den Zitronenguss), 1 Pck. Backpulver, Minze

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Allgemein Leckereien

Foodboom – Rezept für eine Buddha Bowl

Nach vielen süßen Leckereien in der letzten Zeit kommt heute ein sehr leckeres und vor allem total flexibles Rezept – und ich zeige Euch ein wunderbares Rezeptbuch…

Foodboom – Das neue Kochen

Lange Zeit mochte ich keine Rezeptbücher. Und nach wie vor finde ich Rezepte ohne Bilder schwierig. Zum einen, weil mich ein Gericht oft erst anspricht, wenn ich das Ergebnis sehe und denke Wow, wie lecker sieht das denn aus !? Zum anderen, weil es für mich einfacher ist, wenn ich nicht nur Text habe.

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Allgemein Leckereien

Rezept zum Frühstück – French Toast

Wir haben die Ferien genutzt, um uns Alternativen für unser Frühstück zu suchen. Unter der Woche muss es immer schnell gehen, aber am Wochenende ist mehr Zeit und das Frühstück fällt größer aus. Und: wir wollten unser Brot vom Vortag pimpen – also haben wir uns French Toast gemacht: super einfach und richtig lecker…

Ihr benötigt:
8 Scheiben Toast (alterativ auch normales Brot vom Vortag), 3 Eier, 3 EL Zucker, 1 TL Zimt, 200 ml Milch, 150 g Erdbeeren, 100 g Heidelbeeren, 2 EL Ahornsirup, ein kleines Stück Butter, Minze

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Allgemein Gesundheit Leckereien

Drei gesunde Smoothie-Rezepte

Über die Feiertage habe ich, wie viele von Euch, viel zu viel gegessen. Meine Unverträglichkeiten rücken wieder in den Vordergrund, ich fühle mich nicht fit und mein Körper braucht unbedingt wieder frische Lebensmittel. Daher mache ich mir jeden Morgen einen Smoothie, für zuhause oder unterwegs. Ich habe einiges ausprobiert – und manches direkt weggekippt – aber meine liebsten Rezepte fürs Frühjahr verrate ich Euch jetzt. Dazu müsst Ihr einfach alle angegebenen Zutaten in den Mixer geben und kräftig durchmixen. Wenn Ihr mögt könnt Ihr noch Eiswürfel oder Crushed Ice dazugeben.

Pink Power

Ihr benötigt:
200 ml Orangensaft (100% Fruchtsaft), 1 Banane, 400 g Waldbeeren (tiefgekühlt), 1 Scheibe Rote Bete

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Allgemein Leckereien

Mein Rezept für salziges Karamell-Eis

Zum Jahresende haue ich nochmal eine Geschmacksexplosion heraus und verrate Euch mein Rezept für salziges Karamell-Eis. Das habe ich neulich in einer Zeitschrift gelesen und musste es direkt ausprobieren, denn diese Mischung aus süß und salzig ist einfach unfassbar lecker. Und das Beste: es klappt ohne Thermomix und Eismaschine, Ergebnis: es macht süchtig…

Ihr benötigt:
200 ml Milch, 200 ml Schlagsahne, 100 g Zucker, 8 Eigelb, 1 Pck. Vanillezucker, 1/4 Teelöffel Meersalz

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Allgemein Leckereien

Rezept: Glückskekse selber backen – mit Kekssprüchen zum Download

In zwei Wochen feiern wir Silvester und starten ins neue Jahr ! Wenn Ihr noch auf der Suche nach einer Inspiration seid, um Euren Lieben zum Jahreswechsel gute Wünsche mit auf den Weg zu geben, dann habe ich eine tolle DIY-Idee für Euch: Glückskekse selber backen.

Das geht total einfach und kommt super an – auch zum Mädelsabend oder bei einer Hochzeit. Unter dem Rezept findet Ihr einige Sprüche, die Ihr Euch einfach herunterladen und ausdrucken könnt. Wenn Ihr eigene Sprüche nehmen wollt solltet Ihr Schriftgröße 9 wählen. So wird der Text nicht zu groß und man kann die Schrift trotzdem gut lesen.

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Allgemein Leckereien

Unser Dessert zu Weihnachten: Spekulatius-Creme mit Kirschen

Weihnachten steht vor der Tür und sicherlich macht Ihr Euch auch Gedanken über das Essen zum Fest. Falls Ihr noch keine Idee habt, was das Dessert angeht, solltet Ihr unbedingt mein Rezept ausprobieren. Die Spekulatius-Creme lässt sich super vorbereiten, geht richtig einfach und schmeckt unglaublich lecker. Die Kombination aus süßem Keks und sauren Kirschen passt perfekt und das Zimtaroma rundet das Geschmackserlebnis weihnachtlich ab…

Ihr benötigt:
250 g Mascarpone, 125 g Schlagsahne, 100 g Naturjoguhrt, 1 Glas Sauerkirschen (370 ml),150 g Spekulatius, 10 g Speisestärke, 3 EL Zucker, 2 Pck. Vanillezucker, 3 TL Zimt, 8 EL Baileys, 30 g Vollmilch-Schokolade

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Allgemein Leckereien

Rezept: einfache und schnelle Schokomuffins

Momentan stehen wieder viele Termine im Kindergarten bzw. der Schule an und die Eltern dürfen gerne etwas zum Kuchenbuffet beitragen. Am liebsten backe ich Schokomuffins, weil sie einfach super schnell gemacht sind und die Kinder sie sehr gerne mögen.

Ihr benötigt:
250 g Mehl, 120 g weiche Butter, 100 g Zucker, 2 Eier, 175 ml Milch, 120 g Vollmilchschokolade, 30 g Kakao, 1 Pck. Vanillezucker, Puderzucker

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  • Habt Ihr Lust auf Abwechslung beim Frühstück ?! Dann probiert doch mal mein Rezept für French Toast 😋 So geht Resteverwertung easy und lecker... #blogger #instafood #food #foodstagram #frenchtoast #breakfast #frühstück #foodblogger #nomnom #solecker
  • Seit Wochen (!) der erste Kaffee in aller Ruhe, nur für mich. Die Ferien sind vorbei und ich habe einen Vormittag für mich ganz alleine, wie herrlich... #blogger #coffee #coffeetime #fromwhereisit #happyfriday #photooftheday
  • Eines meiner liebsten Weihnachtsgeschenke 🤗 Das neue Buch von @lauramalinaseiler - Kennt Ihr sie ?! #blogger #instabook #bookstagram #books #lauramalinaseiler #mögestduglücklichsein #bücherliebe #inspiration #motivation #yourway
  • Nach der Weihnachtsschlemmerei brauche ich Vitamine, am liebsten in Form von Smoothies 😋 Meine drei leckersten Rezepte gibt's auf dem Blog... Macht Ihr Eure Smoothies auch selbst oder nehmt Ihr lieber welche im Supermarkt mit ?! #blogger #instafood #food #foodstagram #smoothie #smoothies #nomnom #rezept #rezepte #cleaneating #healthyfood
  • Mein Vorsatz 2018: achtsamer sein, fitter und ausgeglichener werden 🍀 Habt Ihr Vorsätze fürs neue Jahr ?! Auf dem Blog habe ich einige Tipps zusammengefasst, dass die Motivation nicht nur bis Februar hält 🙈😅💪🏻 #blogger #neujahr #neujahrsvorsätze #ziele #motivation #fromwhereisit #2018 #zweitausendachtsam
  • Noch wenige Stunden bis das neue Jahr beginnt 🎉 Ich bin ja ein absoluter Listen-Freak und habe für so ziemlich jeden Tag eine To-Do-Liste. Was nie fehlen darf ist eine Wochenübersicht 🤓 Daher habe ich mich zu Weihnachten selbst beschenkt und mir diesen wunderschönen Weekly Planner von @considerlena und @considerleonie geschenkt 😍 Nicht nur, dass er total hilfreich und praktisch ist - das Design ist so schön und passt sogar zum Blog 🤗 Schreibt Ihr auch ständig Listen oder merkt Ihr Euch einfach alles 😳 ?! Für 2️⃣0️⃣1️⃣8️⃣ bin ich jedenfalls bestens vorbereitet 🎉 #blogger #weeklyplanner #considercologneweeklyplanner #christmas #newyear #happynewyear #2018 #todolist #planner #schockverliebt

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