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Allgemein Leckereien

Mein Rezept für salziges Karamell-Eis

Zum Jahresende haue ich nochmal eine Geschmacksexplosion heraus und verrate Euch mein Rezept für salziges Karamell-Eis. Das habe ich neulich in einer Zeitschrift gelesen und musste es direkt ausprobieren, denn diese Mischung aus süß und salzig ist einfach unfassbar lecker. Und das Beste: es klappt ohne Thermomix und Eismaschine, Ergebnis: es macht süchtig…

Ihr benötigt:
200 ml Milch, 200 ml Schlagsahne, 100 g Zucker, 8 Eigelb, 1 Pck. Vanillezucker, 1/4 Teelöffel Meersalz

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Allgemein Leckereien

Unser Dessert zu Weihnachten: Spekulatius-Creme mit Kirschen

Weihnachten steht vor der Tür und sicherlich macht Ihr Euch auch Gedanken über das Essen zum Fest. Falls Ihr noch keine Idee habt, was das Dessert angeht, solltet Ihr unbedingt mein Rezept ausprobieren. Die Spekulatius-Creme lässt sich super vorbereiten, geht richtig einfach und schmeckt unglaublich lecker. Die Kombination aus süßem Keks und sauren Kirschen passt perfekt und das Zimtaroma rundet das Geschmackserlebnis weihnachtlich ab…

Ihr benötigt:
250 g Mascarpone, 125 g Schlagsahne, 100 g Naturjoguhrt, 1 Glas Sauerkirschen (370 ml),150 g Spekulatius, 10 g Speisestärke, 3 EL Zucker, 2 Pck. Vanillezucker, 3 TL Zimt, 8 EL Baileys, 30 g Vollmilch-Schokolade

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