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Rezept: Lebkuchenherz selbst backen

In der Weihnachtszeit backe ich mit den Kindern allerlei Plätzchen. In diesem Jahr haben wir zum ersten Mal versucht, Lebkuchenherzen selbst zu machen. Und das hat so gut geklappt, dass ich das Rezept unbedingt mit Euch teilen will.

Ihr benötigt:
500 g Mehl, 250 g Honig, 100 g Rohrzucker, 150 g Butter, 100 g gehackte Mandeln, 1 Ei, 1 Pck. Backpulver, 2 TL Lebkuchengewürz, ganze Mandeln, Zuckerschrift zum Verzieren

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Backen mit Kindern: Rezept für Ausstechplätzchen

Mitte November haben wir die Backsaison für Weihnachtsplätzchen und Lebkuchen natürlich schon eröffnet. Die Tage sind kalt und grau und die Kinder lieben es, Plätzchen zu backen. Unsere liebste Sorte sind Ausstechplätzchen, weil das Rezept simpel ist und die Kinder überall toll helfen können.

Ihr benötigt:
250 g Mehl, 125 g weiche Butter, 120 g Zucker, 1 Ei, 1 Pck. Vanillezucker, 1 TL Backpulver, Glasur und Verzierung nach Geschmack

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Rezept für Zimtschnecken

Heute habe ich wieder ein einfaches und sehr leckeres Rezept für Euch, für das man oft auch alle Zutaten zuhause hat: wir backen Zimtschnecken.

Ihr benötigt:
500 g Mehl, 250 ml lauwarme Milch, 80 g Butter, 80 g Zucker, 1 Würfel Hefe, Zucker, Zimt, zerlassene Butter

1.Mehl, Hefe, Milch, Butter und Zucker zu einem Teig verkneten und etwa 30 Minuten gehen lassen.

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Rezept: Glühwein-Schokoladenkuchen aus der Pfanne

Mein heutiges Rezept hat mich total überrascht, denn ich habe nicht gedacht, dass das funktioniert… Aus dem ZS Verlag habe ich ein tolles Buch mit vielen Rezepten bekommen: “Lieblingskuchen aus der Pfanne” von Martin Kintrup. Und als ich die ersten Seiten voller Infos gelesen habe wurde mir klar: diese Kuchen backt man tatsächlich in der Pfanne und ohne Backofen. Das musste ich ausprobieren und habe mich für einen Glühwein-Schokoladenkuchen entschieden. Ergebnis: es schmeckt pfanntastisch !

Ihr benötigt:
130 g Mehl, 125 g Butter, 2 Eier, 90 g Zucker, 150 g Puderzucker, 100 g Blockschokolade, 2 TL Backpulver, 1 Pck. Vanillezucker, 75 ml Rotwein, 1 TL Glühweingewürz, 1 EL Kakaopulver, Salz, Wasser

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Yummy Backen – Käsekuchen in der Tasse

Heute möchte ich Euch wieder ein tolles Buch vorstellen mit vielen leckeren Rezepten: “Yummy Backen – Lieblingsrezepte für die ganze Familie” aus dem ZS Verlag ist eine tolle Ideen-Sammlung für süße und herzhafte Leckereien aus dem Ofen. Neben ganz klassischen Rezepten gibt es beispielsweise auch “Mmh wie Multikulti”, “Quick & Easy” und “Pikant aus der Hand”. Auf 200 Seiten findet Ihr Ideen für jeden Tag, besondere Anlässe oder die große Weihnachtsbäckerei.

Wir haben Käsekuchen aus der Tasse ausprobiert. Und weil das so super lecker schmeckt – und dazu noch schnell geht – zeige ich Euch wie Ihr den Tassenkuchen nachbacken könnt.

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Rezept für saftige Brownies – Backen mit der Maus

An kalten Herbsttagen backe ich für mein Leben gern. Kuchen geht ja immer, bei mir und bei den Kindern sowieso. Wenn wir zusammen neue Rezepte ausprobieren darf es jedoch nicht zu kompliziert sein, denn die Kinder wollen vor allem Spaß haben. Wunderbare Ideen und Tipps fürs Kochen und Backen gibt es jetzt im neuen “Kochen und backen mit der Maus” aus dem ZS Verlag, der mir das Buch freundlicherweise zur Verfügung gestellt hat.

Alle Rezepte sind toll bebildert, sodass wir uns gar nicht entscheiden konnten, was wir zuerst testen. Außerdem wird jedes Rezept kindgerecht erklärt und es gibt Tipps, Tricks und Grundlagen, z.B. wie man Teig ausrollt oder Kuvertüre schmelzen kann.

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Flammkuchen-Rezept: klassisch, vegetarisch, süß

Herbstzeit ist bei uns Flammkuchen-Zeit. Einfach weil es so schnell geht und man die Flammkuchen ganz individuell belegen kann. Heute habe ich unsere drei liebsten Rezepte: klassisch, vegetarisch und die süße Variante.

Ihr benötigt für den Teig:
1 Pck. Flammkuchenteig aus dem Kühlregal

Klassisch mit Zwiebeln und Speck

Die klassische Variante kennen und mögen wohl die meisten: mit Zwiebeln und Speck.

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Schön von innen – mit dem Geheimtipp Kollagen

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Vor einiger Zeit habe ich Euch von meiner Nahrungsmittelunverträglichkeit erzählt. Auch wenn es mir heute viel besser geht und ich einigermaßen “normal” essen kann, hat die Zeit ihre Spuren hinterlassen. Zwei Jahre lang habe ich unter extremer Übelkeit gelitten und konnte teilweise tagelang kaum essen. Da war ein Brötchen am Tag viel. In dieser Zeit habe ich einige Kilos abgenommen und auch sonst hat man mir die Mangelernährung angesehen: die Haut war fahl und schlaff, die Haare brüchig und glanzlos. Ich hatte häufig Schmerzen in den Gelenken und kaum Energie, um den Tag zu überstehen. Wie ich es geschafft habe, mich wieder wohl zu fühlen und Haut und Haare zu kräftigen !? Mit dem neuen Wirkstoff Kollagen.

Was ist Kollagen ?

Kollagen ist ein körpereigenes Protein, also ein Eiweiß, das von unserem Körper gebildet wird. Etwa 30% unseres Proteinanteils im Körper bestehen aus Kollagen – somit ist es ein wesentlicher und wichtiger Grundbaustein. Kollagen kann viel Wasser speichern und ist somit wichtig für Haut, Haare und Knochen.

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  • Habt Ihr Lust auf Abwechslung beim Frühstück ?! Dann probiert doch mal mein Rezept für French Toast 😋 So geht Resteverwertung easy und lecker... #blogger #instafood #food #foodstagram #frenchtoast #breakfast #frühstück #foodblogger #nomnom #solecker
  • Seit Wochen (!) der erste Kaffee in aller Ruhe, nur für mich. Die Ferien sind vorbei und ich habe einen Vormittag für mich ganz alleine, wie herrlich... #blogger #coffee #coffeetime #fromwhereisit #happyfriday #photooftheday
  • Eines meiner liebsten Weihnachtsgeschenke 🤗 Das neue Buch von @lauramalinaseiler - Kennt Ihr sie ?! #blogger #instabook #bookstagram #books #lauramalinaseiler #mögestduglücklichsein #bücherliebe #inspiration #motivation #yourway
  • Nach der Weihnachtsschlemmerei brauche ich Vitamine, am liebsten in Form von Smoothies 😋 Meine drei leckersten Rezepte gibt's auf dem Blog... Macht Ihr Eure Smoothies auch selbst oder nehmt Ihr lieber welche im Supermarkt mit ?! #blogger #instafood #food #foodstagram #smoothie #smoothies #nomnom #rezept #rezepte #cleaneating #healthyfood
  • Mein Vorsatz 2018: achtsamer sein, fitter und ausgeglichener werden 🍀 Habt Ihr Vorsätze fürs neue Jahr ?! Auf dem Blog habe ich einige Tipps zusammengefasst, dass die Motivation nicht nur bis Februar hält 🙈😅💪🏻 #blogger #neujahr #neujahrsvorsätze #ziele #motivation #fromwhereisit #2018 #zweitausendachtsam
  • Noch wenige Stunden bis das neue Jahr beginnt 🎉 Ich bin ja ein absoluter Listen-Freak und habe für so ziemlich jeden Tag eine To-Do-Liste. Was nie fehlen darf ist eine Wochenübersicht 🤓 Daher habe ich mich zu Weihnachten selbst beschenkt und mir diesen wunderschönen Weekly Planner von @considerlena und @considerleonie geschenkt 😍 Nicht nur, dass er total hilfreich und praktisch ist - das Design ist so schön und passt sogar zum Blog 🤗 Schreibt Ihr auch ständig Listen oder merkt Ihr Euch einfach alles 😳 ?! Für 2️⃣0️⃣1️⃣8️⃣ bin ich jedenfalls bestens vorbereitet 🎉 #blogger #weeklyplanner #considercologneweeklyplanner #christmas #newyear #happynewyear #2018 #todolist #planner #schockverliebt

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