Allgemein Leckereien

Selbst gemachtes Eis – Unsere 3 leckersten Rezepte

Passend zur Hitzewelle habe ich heute drei leckere Eis-Rezepte für Euch. Das Beste: die meisten Zutaten hat wohl jeder zuhause, das Eis ist gesund, schnell zubereitet und einfach super lecker…

Erdbeer-Joghurt-Eis

Ihr benötigt für 8 Portionen:
500 g Naturjoghurt, 250 g Erdbeeren, 3 EL Agavendicksaft, Eisformen, Holzstiele

1. Den Naturjoguhrt mit dem Agavendicksaft verrühren.
2. Erdbeeren waschen, klein schneiden und ebenfalls mit dem Joghurt verrühren.
3. Die Joghurt-Erdbeer-Masse in Eisförmchen füllen, Holzstiel reinstecken und für ca. 5 Stunden oder über Nacht in den Gefrierschrank stellen.

Alternativ könnt Ihr die Erdbeeren auch waschen, in Scheiben schneiden und anschließend schichten: Befüllt die Eisförmchen zu 1/3 mit dem Joghurt, dann kommen die Erdbeerscheiben und dann wird die Eisform wieder mit Joghurt aufgefüllt. Optisch ist das auch sehr schön…

Fruchtiges Ampel-Eis

Ihr benötigt für 8 Portionen:
400 g Erdbeeren, 1 kl. Ananas, 4 Kiwis, Eisformen, Holzstiele

1. Die Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Ananas und Kiwis schälen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
3. Die Obststücke sortenrein fein pürieren, in die Eisförmchen schichten und die Holzstiele reinstecken. Für ca. 5 Stunden oder über Nacht in den Gefrierschrank stellen.

Nun kommt das einfachste und wandelsbarste Rezept – mein Tipp: mit Pfefferminztee auffüllen…

Gesundes Wassereis

Ihr benötigt für 8 Portionen:
800 ml Wasser oder Tee, Früchte nach Belieben, Eisformen, Holzstiele

1. Die Früchte gut waschen, evtl. schälen und zerkleinern. Anschließend in die Eisformen füllen.
2. Die Eisförmchen mit Wasser oder Tee auffüllen, Holzstiel hineinstecken und für ca. 5 Stunden oder über Nacht in den Gefrierschrank stellen.

Ich wünsche Euch viel Freude beim Ausprobieren und kommt gut durch die heißen Tage…

Alles Liebe,

Berenice

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