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Buchtipp mit Verlosung: Essen mit Liebe

Heute darf ich Euch wieder ein tolles Buch vorstellen – vielen Dank an den riva Verlag für das Rezensionsexemplar: “Essen mit Liebe” von Veronika Pichl ist nicht nur ein Kochbuch, sondern auch eine Inspiration für besondere Anlässe und ein Appell an den Genuss.

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Ob zum Valentinstag, Muttertag oder für die beste Freundin – hier ist für jeden etwas dabei. Die Rezepte sind in verschiedene Kategorien unterteilt und ganz toll bebildert. Man bekommt Schritt-für-Schritt-Anleitungen und viele wertvolle Tipps.

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Ich mag es gerne süß und habe für Euch die “Himbeer-Herz-Törtchen” ausprobiert – traumhaft lecker !

Ihr benötigt:
Für den Biskuitboden (kann man aber auch fertig kaufen):
2 Eier, 50 g Zucker, 30 g Mehl, 25 g Speisestärke, 1 TL Backpulver, 1 Prise Salz, Butter zum Einfetten
Für die Buttercreme:
250 g Himbeeren (tiefgefrorene auftauen lassen), 50 g Zucker, 25 g Speisestärke, 150 g weiche Butter, 50 g frische Himbeeren

1. Backofen auf 180° Umluft vorheizen. Eier trennen, Eiweiße steif schlagen und nach und nach Zucker hinzufügen. Wenn das Eiweiß fest ist wird das Eigelb unterrührt.

2. Mehl in eine Schüssel sieben, Speisestärke, Backpulver und Salz hinzufügen und vorsichtig in die Eimasse rühren.

3. Die Backform (wer keine Herzbackform hat, kann den Teig später einfach in Herzform schneiden) einfetten und den Teig einfüllen. Den Biskuit ca. 20 Minuten backen, bis er goldbraun ist. Danach gut abkühlen lassen.

4. Für die Buttercreme die Himbeeren pürieren, durch ein Sieb streichen und das Fruchtpüree kurz aufkochen lassen.

5. Zucker und Speisestärke in einer Schüssel vermengen und zum Fruchtpüree hinzufügen. Anschließend gut abkühlen lassen.

6. Nun die Butter auf höchster Stufe schlagen, bis sie cremig und fast weiß ist. Das Fruchtpüree darunter mischen und in einen Spritzbeutel füllen.

7. Den Biskuit einmal horizontal durchschneiden und die Buttercreme zwischen die Hälften streichen. Mit dem Spritzbeutel wird die Buttercreme obendrauf gespritzt und mit frischen Himbeeren verziert.

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Und jetzt habt Ihr die Chance, ein Exemplar von “Essen mit Liebe” zu gewinnen !

So könnt Ihr gewinnen:

1. Schenkt diesem Beitrag Euer Like.
2. Schreibt mir in die Kommentare für welchen Anlass Ihr dieses Buch braucht.
3. Wer den Beitrag auf Facebook teilt bekommt ein Extra-Los von mir.
4. Das Gewinnspiel läuft bis zum 08.02.2017, 23:59 Uhr.

Der/die Gewinner/in wird ausgelost und auf dem Blog sowie bei Facebook bekannt gegeben. Um teilnehmen zu können müsst Ihr mindestens 18 Jahre alt sein. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen und der Gewinn kann nicht in bar ausgezahlt werden.

Das Gewinnspiel ist beendet. Gewonnen hat: Mäusemamma – herzlichen Glückwunsch !

Ich wünsche Euch viel Glück !

Alles Liebe,

Berenice

Mehr von mir !?
Wir backen: Vegane Muffins

15 Comments
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15 Comments

  • 5 Freitagslieblinge - 03.02.2017 - Phinabelle

    […] In „Essen mit Liebe“ gibt es tolle Rezepte, gepaart mit wertvollen Tipps und schönen Zitaten. Gewinnt ein Exemplar ! […]

  • Tanja Hammerschmidt

    huhu du liebe, mensch das sieht ja schon sowas von lecker aus, das ich sofort in die küche springen sollte 🙂 ich hab dich bei facebook geliked und teile gleich auch deinen beitrag unter tanja hammerschmidt. warum ich es brauchen/wollen würde, naja mein schwager heiratet im juni und jeder sollte kuchen backen, was für mich schon fast ein grund zur absage wäre, weil ich so gar nicht backen kann 😀 aber vielleicht bringt mir dein tolles buch inspirationen und hilfe und dann kann das fest steigen. 🙂
    lg rockstar84@gmx.de

  • Wochenende in Bildern, 04./05.02.2017 – Spielwarenmesse – Phinabelle – Der Mama-Blog über Kinder, Chaos und ganz viel Glück

    […] …gefolgt von leckerer Pasta. Falls Ihr auf der Suche nach neuen Rezepten seid, macht bei meiner Verlosung mit und gewinnt ein tolles Kochbuch ! […]

  • Nadja

    Einfach für Geburtstage oder andere besondere Anlässe, lange Freundschaften, einfach so und alles was so spontan dazu kommt.

  • nk1609

    Mhhh wie fein *.* Das Buch käme sehr gelegen! Meine liebste Omiiii hat am 25.3. Geburtstag. Da fände sich sicher was ganz tolles darin was ich ihr machen könnte ♡ Ach ja und Valetinstag ist ja auch bald 😉

    Liebe Grüße Nicole

  • reni schwaz

    yummy… das buch wäre genau das richtige für uns. wir haben öfters ein familien essen und uns fehlt immer etwas leckeres süßes zum abschluss oder mal etwas tolles zum kaffee. LG

  • Simone Fonseca

    Oh, dass Buch ist ja toll!
    Ich könnte es gut für den kommenden Sommer und unsere zahlreichen Geburtstage gebrauchen!
    Ich würde mich sehr über den Gewinn freuen!
    Viele Grüße
    Simone

  • Sandra Baumann

    Was für ein schönes Buch, einfach himmlisch 🙂
    Sehr gerne würde ich meinen Mann mit einigen Rezepten überraschen 🙂

    Liebe Grüße
    Erdbeerchens Testwelt

  • Anna Stocker

    Oh. Toll. Bräuchte ich für unsete vielen Geburtstagsfeiern

  • Anja

    Oh sieht das lecker aus! Die Herform finde ich echt süß und auch nicht zu groß! Ich kann immer neue Inspiration gebrauchen vor allem, wenn es um Muttertagsgeriche geht!
    Liebe Grüße
    Anja

  • 5 Freitagslieblinge – 03.02.2017 – Phinabelle – Der Mama-Blog über Kinder, Chaos und ganz viel Glück

    […] In „Essen mit Liebe“ gibt es tolle Rezepte, gepaart mit wertvollen Tipps und schönen Zitaten. Gewinnt ein Exemplar ! […]

  • Katja und Domi

    Guten morgen, mein Mann un auch unser Sohn haben bald Geburtstag. Ich bin da immer etwas ratlos, was ich backen soll. Das Buch wäre perfekt geeignet.

    Lg Katja

  • Mandy H.

    Ich brauche dieses Buch , da meine Schwester bald Geburtstag hat und ich noch nicht weiß , was für ein Kuchen ich für sie backen könnte. Das Buch wäre ideal als Inspirationsquelle! Würde mich freuen! 🙂
    Ich folge dir über Mail Newsletter.. Muss ich zwangsläufig ein Like hier geben? Ich habe kein WordPress..

  • frauenpowertrotzms

    Ich und meine Tochter backen so gerne, weil wir Süßes mögen und sind immer auf der Suche nach neuen Koch- und Backbücher. Also warum nicht einmal sich selbst beschenken?
    LG Caro
    Ich teile mal überall 😉

  • Kristin Gesche

    Uiii das ist baer mehr als Klasse 🙂
    Ich würde es für die Geburtstage meiner 4 Mädels nutzen aber auch für den Schulanfang der dieses Jahr ansteht 🙂
    So hätte ich ein paar Hilfreiche Tipps und was leckeres auf dem Tisch 😀
    Sehr gerne auf Facebook geteilt, Danke für diese Chance.

    Liebe Grüße

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